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01. 素材全てのお菓子一つ一つの素材にこだわり製作。その中でも一番多く使用する卵には甘みが強く味の濃い御養卵を使用しています。
各々の素材が調和し至高の１品になるよう日々研究しております。 |
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02.こだわり食べるのがもったいないくらいの美しく美味しいケーキたち、
小麦のにおいが香り立つ焼き立てパン、 毎日食べたくなる色とりどりのお惣菜たちが顔を並べる。 フランスの街角では当たり前の風景 そんなフランス・パリの日常を、あなたのライフシーンに。 パティシエが心を込めてお届けするお店です。 |
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03.食感ルエールサンクの中心となっているのがグラスデザートです。
グラスデザートならではの口の中でとろけるような滑らかな食感を楽しんでいただけるように滑らかなクリーム、ソースなどにより再現しています。 |
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小泉 淳哉
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